Food tech · Hotelaria · Portugal
Plataforma Rastra de rastreabilidade alimentar
Uma parceria plurianual a construir o produto de rastreabilidade alimentar da Rastra para cozinhas hoteleiras - plataforma web, rebranding, fluxos com inteligência artificial, app nativa, integrações com impressoras de etiquetas e sensores, e suporte técnico contínuo.
Resultados em resumo
- Anos com a Rastra
- 5+
- Locais
- 100+
- Eficiência operacional
- >90%
- Monitorização
- 24/7
Desafio
As cozinhas hoteleiras geriam segurança alimentar e rastreabilidade em papel e ferramentas fragmentadas. A Rastra precisava de um parceiro de produto duradouro - não um lançamento pontual que parasse após a entrada em produção.
Abordagem
Reconstruímos a plataforma web e a marca de produto, entregámos a app Android nativa para registos no terreno, e adicionámos leitura de faturas com inteligência artificial mais integrações de impressoras e sensores - com suporte técnico plurianual ao longo do caminho.
Resultado
A Rastra opera hoje como plataforma moderna de rastreabilidade alimentar para cozinhas de hotelaria, com um sistema operacional da receção de mercadorias ao prato e um parceiro que permanece na evolução do produto.
Em detalhe
O que construímos em conjunto
O trabalho cobriu o desenvolvimento web quase de ponta a ponta: o backoffice que configura cozinhas, fornecedores, utilizadores e processos; o frontoffice onde as equipas veem tarefas diárias, semanais e outras recorrentes, registam ações, digitalizam produtos e imprimem etiquetas; e os dashboards que os supervisores usam para ver o que está aberto, em atraso ou não conforme entre localizações.
Em paralelo entregámos um rebranding completo para marketing e produto partilharem a mesma identidade. No chão da cozinha, a app Android nativa complementa o frontoffice na receção de mercadorias, controlos HACCP e fluxos de produção quando a equipa não está à secretária.
Integrações de inteligência artificial reduziram o trabalho manual de entrada, incluindo leitura de faturas e automação relacionada. Integrações com impressoras de etiquetas permitem às equipas imprimir as próprias tags de produtos e produções. Sensores de temperatura e humidade alimentam monitorização contínua dos equipamentos de frio, em vez de depender só de controlos pontuais.
Como o software de hotelaria continua a mudar depois do lançamento, a parceria inclui suporte técnico contínuo: releases, correções e novas capacidades à medida que os grupos hoteleiros crescem na plataforma.
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Conte-nos o produto, o calendário e a fasquia que precisa de cumprir. Respondemos com um próximo passo claro.