Food tech · Hôtellerie · Portugal
Plateforme Rastra de traçabilité alimentaire
Un partenariat pluriannuel pour construire le produit de traçabilité alimentaire de Rastra pour les cuisines hôtelières - plateforme web, rebranding, workflows d'intelligence artificielle, app native, intégrations imprimantes d'étiquettes et capteurs, et support technique continu.
Résultats en un coup d'œil
- Années avec Rastra
- 5+
- Sites
- 100+
- Efficacité opérationnelle
- >90%
- Surveillance
- 24/7
Défi
Les cuisines hôtelières géraient sécurité alimentaire et traçabilité via papier et outils fragmentés. Rastra avait besoin d'un partenaire produit durable - pas un lancement ponctuel qui s'arrêterait après la mise en production.
Approche
Nous avons reconstruit la plateforme web et la marque produit, livré l'app Android native pour les registres terrain, et ajouté la lecture de factures par intelligence artificielle ainsi que des intégrations imprimantes et capteurs - avec un support technique pluriannuel tout au long du parcours.
Résultat
Rastra fonctionne aujourd'hui comme une plateforme moderne de traçabilité alimentaire pour les cuisines hôtelières, avec un système opérationnel de la réception des marchandises à l'assiette et un partenaire qui reste pour l'évolution produit.
En détail
Ce que nous avons construit ensemble
L'engagement a couvert le développement web quasi de bout en bout : le backoffice qui configure cuisines, fournisseurs, utilisateurs et processus ; le frontoffice où les équipes voient les tâches quotidiennes, hebdomadaires et autres tâches récurrentes, enregistrent leurs actions, scannent des produits et impriment des étiquettes ; et les tableaux de bord que les superviseurs utilisent pour voir ce qui est ouvert, en retard ou non conforme d'un site à l'autre.
En parallèle, nous avons livré un rebranding complet pour que marketing et produit partagent la même identité. Sur le terrain, l'application Android native complète le frontoffice pour la réception de marchandises, les contrôles HACCP et les flux de production lorsque l'équipe n'est pas devant un ordinateur.
Des intégrations d'intelligence artificielle ont réduit la saisie manuelle, notamment la lecture de factures et l'automatisation associée. Les intégrations d'imprimantes d'étiquettes permettent aux équipes d'imprimer leurs propres tags de produits et de productions. Les capteurs de température et d'humidité alimentent un suivi continu des équipements de froid, plutôt que de s'appuyer uniquement sur des contrôles ponctuels.
Parce que le logiciel hôtelier continue d'évoluer après le lancement, le partenariat inclut un support technique continu : livraisons, correctifs et nouvelles capacités à mesure que les groupes hôteliers grandissent sur la plateforme.
Prêt à parler de votre prochain lancement ?
Parlez-nous du produit, du calendrier et du niveau d'exigence visé. Nous vous répondrons avec une prochaine étape claire.